大福について

大福は、大福餅とも言い、小豆などの餡を餅で作った皮にくるんだものです。
ちなみに大福の皮は、餅で出来ていますが、日にちが経っても固くはなりません。餅に砂糖を入れておくと、固くならない性質がありますので、これを利用しています。

皮に色々なものを混ぜ込んで、草大福(ヨモギ大福)やコーヒー大福、豆大福などがあり、また、餡の代わりにイチゴを入れたイチゴ大福なども人気があります。
これはイチゴのみを入れたり、生クリームや小豆餡と共に入れたりします。他にも栗大福、メロン大福、梅の甘露煮の梅大福などもあり、豊富なアレンジが存在する和菓子が大福です。

もち米で作った白玉粉などを使い、作るときに多めに水分を加え、砂糖や水飴を加えて練り上げたものを求肥(ぎゅうひ)、又は牛皮と言い、羽二重餅などになります。これは本来の大福の皮と違うものですが、市販のアイスクリームの雪見だいふくなどには使われています。
しかし、最近では普通の大福にもこの求肥餅を使ったものがあります。
今は、もち米を突いた生地の大福と、求肥餅系の煉り上げ生地の大福が混在しているのが状況です。

本日の大福のアウトレット販売の調査結果

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【ふるさと納税】【訳あり】くり~む大福 計30個(5種・各6個) 国産 鹿児島県産 お菓子 和菓子 洋風 スイーツ 大福 だんご クリーム 小..

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11,000 円 (税込) 送料込
評価 5
製品仕様 商品名 くり~む大福 計30個 ご自宅用 名称 お菓子 内容量 ・くり~む大福(小豆) 6個 ・くり~む大福(いちご) 6個 ・くり~む大福(コーヒー) 6個 ・くり~む大福(抹茶) 6個 ・くり~む大福(紫芋) 6個 合計30個 賞味期限 冷凍30日程度 保存方法 冷凍 アレルギー 乳 ..

【ふるさと納税】やわらかクリーム大福 5種28個 | 大福 食べ比べ 冷凍 訳あり 簡易包装 生クリーム 和 ギフト プレゼント バレンタイン..

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12,000 円 (税込) 送料込
評価 4.93
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいた..

【ふるさと納税】やわらかクリーム大福 5種13個 | 大福 訳あり 簡易包装 冷凍 生クリーム 和 ギフト プレゼント バレンタイン ホワイト..

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6,000 円 (税込) 送料込
評価 4.91
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アイス 大福 ばらまき 個包装 和菓子 生クリーム大福 鞠福 5種50個セット 濃い抹茶 ほうじ茶 ミルク 和紅茶 ガトーショコラ お菓子 抹..

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10,800 円 (税込) 送料込
評価 4.88
雅正庵で人気の抹茶スイーツ 生クリーム大福 鞠福「濃い抹茶」 静岡県産の一番茶でつくる抹茶を贅沢に練りこんだ濃い抹茶生クリームは上品な苦みと爽やかな香りが自慢です。 とろけるようなもっちり食感のお餅は羽二重餅を使用。北海道産小豆のなめらかなこし餡と濃い抹茶ク..

訳あり 生クリーム大福 ブルーベリー大福 ブルーベリー パイナップル 黒豆 抹茶 ほうじ茶 チーズクリーム 16個入 送料無料 ギフト ギフ..

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2,980 円 (税込) 送料込
評価 4.53
名称 和菓子 原材料名 ブルーベリー大福:餅生地(米粉(国産)、砂糖、還元水飴、食塩)、クリーム(生クリーム、砂糖、デキストリン、ゼラチン、ぶどう糖)、ブルーベリー/加工澱粉、乳化剤、酵素、(一部に乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 黒豆抹茶クリーム大福:餅生地(米粉(..

【ふるさと納税】訳あり 北国の いちご大福 40g 8個 / 10個 / 16個 / 20個 生クリーム ふるさと納税 いちご大福 いちご 国産 大福 アイ..

【ふるさと納税】訳あり 北国の いちご大福 40g 8個 / 10個 / 16個 / 20個 生クリーム ふるさと納税 いちご大福 いちご 国産 大福 アイ..
5,000 円 (税込) 送料込
評価 4.46
名称 【訳あり】北国のいちご大福 内容量 ■8個×40g ■10個×40g ■16個×40g ■20個×40g ワケありの理由 過剰製造、若干の型崩れを含みますが品質には問題ありません。味は折り紙付きです。 地域の生産者支援、食品ロス・廃棄ロスの削減を目指して。 あなたの寄附が地域の応援に..

【訳あり超特価 長野のお土産 賞味期限12月30日】信州シャインマスカットクリーム大福9個入(信州長野のお土産 お菓子 和菓子 大福 餅..

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479 円 (税込)
評価 4
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お得用 訳あり大福詰め合わせ 20個入り

お得用 訳あり大福詰め合わせ 20個入り
3,980 円 (税込)
評価 3
商品名訳あり大福つめあわせ20個原材料餅粉(タイ)・上白糖・小豆・白生餡・枝豆ペースト・白手亡豆・蓬・餅米(滋賀羽二重)・植物油脂・乳製品・ミルククリーム・抹茶・卵黄・カラメル・澱粉・クエン酸・ソルビン酸K・黒豆・還元水飴・塩・寒天・トレハロース・グリシン..

【ふるさと納税】《 定期便 3ヵ月 》【訳あり】いちご大福 30個入り 北国のいちご大福 【 定期 お取り寄せ スイーツ お菓子 冷凍 個包..

【ふるさと納税】《 定期便 3ヵ月 》【訳あり】いちご大福 30個入り 北国のいちご大福 【 定期 お取り寄せ スイーツ お菓子 冷凍 個包..
36,000 円 (税込) 送料込
名称 定期便3ヶ月【訳あり】北国のいちご大福 30個入り 内容量 北国のいちご大福 90個(30個×3カ月) 《1個40g》 ※3ヶ月間お届けします ワケありの理由 過剰製造、若干の型崩れを含みますが品質には問題ありません。味は折り紙付きです。 地域の生産者支援、食品ロス・廃棄..

お得用 訳あり大福詰め合わせ 30個入り

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4,980 円 (税込)
商品名訳あり大福つめあわせ30個原材料餅粉(タイ)・上白糖・小豆・白生餡・枝豆ペースト・白手亡豆・蓬・餅米(滋賀羽二重)・植物油脂・乳製品・ミルククリーム・抹茶・卵黄・カラメル・澱粉・クエン酸・ソルビン酸K・黒豆・還元水飴・塩・寒天・トレハロース・グリシン..

<賞味期限2024/12/30>夏ギフト在庫 ギフト在庫で訳あり ひととえ 柑橘フルーツの水大福 FDA-30 送料無料 夏ギフト 贈答 中元 御祝 御..

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2,268 円 (税込) 送料込
●内容量:みかん水大福・甘夏水大福・ピンクグレープフルーツ水大福各61g×各5●商品説明:甘酸っぱくジューシーな柑橘果実と、やさしい甘さの特製白あんをもちっとしたおもちで包み込みました。●配達温度帯:常温※商品画像はイメージです。※賞味期間は製造・加工日より180日..

【ふるさと納税】《 定期便 6ヵ月 》【訳あり】いちご大福 30個入り 北国のいちご大福 【 定期 お取り寄せ スイーツ お菓子 冷凍 個包..

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72,000 円 (税込) 送料込
名称 定期便6ヶ月【訳あり】北国のいちご大福 30個入り 内容量 北国のいちご大福 180個(30個×6カ月) 《1個40g》 ※6ヶ月間お届けします ワケありの理由 過剰製造、若干の型崩れを含みますが品質には問題ありません。味は折り紙付きです。 地域の生産者支援、食品ロス・廃..

プレーンのみ もちぷりん 6個入 5セット 30個入 プリン ぷりん だいふく スイーツ デザート 新食感 冷凍 個包装 職場 簡易包装 訳あり ..

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25,000 円 (税込) 送料込
商品情報商品名もちぷりん(プレーン)原材料(プレーン)砂糖、牛乳、オリゴ糖、もち米粉、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、脱脂粉乳、植物油脂、卵/加工でん粉、乳化剤、膨張剤、着色料(アナトー、クチナシ)、香料 (一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む)内容量6個入5..

【ふるさと納税】《 定期便 6ヵ月 》【訳あり】いちご大福 10個入り 北国のいちご大福 【 定期 お取り寄せ スイーツ お菓子 冷凍 個包..

【ふるさと納税】《 定期便 6ヵ月 》【訳あり】いちご大福 10個入り 北国のいちご大福 【 定期 お取り寄せ スイーツ お菓子 冷凍 個包..
36,000 円 (税込) 送料込
名称 定期便6ヶ月【訳あり】北国のいちご大福 10個入り 内容量 北国のいちご大福 60個(10個×6カ月) 《1個40g》 ※6ヶ月間お届けします ワケありの理由 過剰製造、若干の型崩れを含みますが品質には問題ありません。味は折り紙付きです。 地域の生産者支援、食品ロス・廃棄..

【ふるさと納税】《 定期便 3ヵ月 》【訳あり】いちご大福 10個入り 北国のいちご大福 【 定期 お取り寄せ スイーツ お菓子 冷凍 個包..

【ふるさと納税】《 定期便 3ヵ月 》【訳あり】いちご大福 10個入り 北国のいちご大福 【 定期 お取り寄せ スイーツ お菓子 冷凍 個包..
18,000 円 (税込) 送料込
名称 定期便3ヶ月【訳あり】北国のいちご大福 10個入り 内容量 北国のいちご大福 30個(10個×3カ月) 《1個40g》 ※3ヶ月間お届けします ワケありの理由 過剰製造、若干の型崩れを含みますが品質には問題ありません。味は折り紙付きです。 地域の生産者支援、食品ロス・廃棄..

もちぷりん 4個入 プレーンのみ まとめ買い プリン ぷりん だいふく 買い回り お買い物マラソン ポイント消化 スイーツ デザート 誕生..

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2,480 円 (税込) 送料込
商品情報商品名もちぷりん(プレーン、苺、抹茶)原材料(プレーン)砂糖、牛乳、オリゴ糖、もち米粉、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、脱脂粉乳、植物油脂、卵/加工でん粉、乳化剤、膨張剤、着色料(アナトー、クチナシ)、香料 (一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む)原..
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