大福について
大福は、大福餅とも言い、小豆などの餡を餅で作った皮にくるんだものです。
ちなみに大福の皮は、餅で出来ていますが、日にちが経っても固くはなりません。餅に砂糖を入れておくと、固くならない性質がありますので、これを利用しています。
皮に色々なものを混ぜ込んで、草大福(ヨモギ大福)やコーヒー大福、豆大福などがあり、また、餡の代わりにイチゴを入れたイチゴ大福なども人気があります。
これはイチゴのみを入れたり、生クリームや小豆餡と共に入れたりします。他にも栗大福、メロン大福、梅の甘露煮の梅大福などもあり、豊富なアレンジが存在する和菓子が大福です。
もち米で作った白玉粉などを使い、作るときに多めに水分を加え、砂糖や水飴を加えて練り上げたものを求肥(ぎゅうひ)、又は牛皮と言い、羽二重餅などになります。これは本来の大福の皮と違うものですが、市販のアイスクリームの雪見だいふくなどには使われています。
しかし、最近では普通の大福にもこの求肥餅を使ったものがあります。
今は、もち米を突いた生地の大福と、求肥餅系の煉り上げ生地の大福が混在しているのが状況です。
本日の大福のアウトレット販売の調査結果
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お得用 訳あり大福詰め合わせ 30個入り
4,980 円 (税込)





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11,000 円 (税込) 送料込





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5,000 円 (税込) 送料込





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10,800 円 (税込) 送料込





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5,000 円 (税込) 送料込





名称 【訳あり】北国のいちご大福 内容量 ■8個×40g ■10個×40g ■16個×40g ■20個×40g ワケありの理由 過剰製造、若干の型崩れを含みますが品質には問題ありません。味は折り紙付きです。 地域の生産者支援、食品ロス・廃棄ロスの削減を目指して。 あなたの寄附が地域の応援に..
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18,000 円 (税込) 送料込





名称 定期便3ヶ月【訳あり】北国のいちご大福 10個入り 内容量 北国のいちご大福 30個(10個×3カ月) 《1個40g》 ※3ヶ月間お届けします ワケありの理由 過剰製造、若干の型崩れを含みますが品質には問題ありません。味は折り紙付きです。 地域の生産者支援、食品ロス・廃棄..
お得用 訳あり大福詰め合わせ 20個入り
3,980 円 (税込)





商品名訳あり大福つめあわせ20個原材料餅粉(タイ)・上白糖・小豆・白生餡・枝豆ペースト・白手亡豆・蓬・餅米(滋賀羽二重)・植物油脂・乳製品・ミルククリーム・抹茶・卵黄・カラメル・澱粉・クエン酸・ソルビン酸K・黒豆・還元水飴・塩・寒天・トレハロース・グリシン..
【ふるさと納税】《 定期便 3ヵ月 》【訳あり】いちご大福 30個入り 北国のいちご大福 【 定期 お取り寄せ スイーツ お菓子 冷凍 個包..
36,000 円 (税込) 送料込
名称 定期便3ヶ月【訳あり】北国のいちご大福 30個入り 内容量 北国のいちご大福 90個(30個×3カ月) 《1個40g》 ※3ヶ月間お届けします ワケありの理由 過剰製造、若干の型崩れを含みますが品質には問題ありません。味は折り紙付きです。 地域の生産者支援、食品ロス・廃棄..
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72,000 円 (税込) 送料込
名称 定期便6ヶ月【訳あり】北国のいちご大福 30個入り 内容量 北国のいちご大福 180個(30個×6カ月) 《1個40g》 ※6ヶ月間お届けします ワケありの理由 過剰製造、若干の型崩れを含みますが品質には問題ありません。味は折り紙付きです。 地域の生産者支援、食品ロス・廃..
【ふるさと納税】《 定期便 6ヵ月 》【訳あり】いちご大福 10個入り 北国のいちご大福 【 定期 お取り寄せ スイーツ お菓子 冷凍 個包..
36,000 円 (税込) 送料込
名称 定期便6ヶ月【訳あり】北国のいちご大福 10個入り 内容量 北国のいちご大福 60個(10個×6カ月) 《1個40g》 ※6ヶ月間お届けします ワケありの理由 過剰製造、若干の型崩れを含みますが品質には問題ありません。味は折り紙付きです。 地域の生産者支援、食品ロス・廃棄..
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3,690 円 (税込) 送料込
商品情報商品名もちぷりん(プレーン、苺、抹茶)原材料(プレーン)砂糖、牛乳、オリゴ糖、もち米粉、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、脱脂粉乳、植物油脂、卵/加工でん粉、乳化剤、膨張剤、着色料(アナトー、クチナシ)、香料 (一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む)原..
大福 90g 12個入り (豆2個,よもぎ2個,ごま2個,こしあん2個,白あん2個,季節の大福2個) お取り寄せ ギフト こしあん 粒あん 豆 冷凍 餅 ..
2,980 円 (税込)
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