大根について
七草のひとつ、すずしろは大根のことです。このように大根は葉も根も食べられます。まだ小さなうちから食べられ、根が大きくなってからは主に根を食します。葉はビタミンAを多く含み、根はビタミンCやジアスターゼを多く含みます。
煮たり、サラダにしたり、漬物にしたりします。葉はその他に炒め物などにも利用されます。
新聞紙にくるみ保存します。切った物は切り口にラップをしてください。葉が付いている物は切り落として保存してください。大根の葉は栄養価が有り、食べられますが、硬いのでゆでてから油炒めなど最適です。
もちろん漬け物にするのが一番保存性があります。
本日の大根のアウトレット販売の調査結果
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【送料無料】【西日本産】訳あり 朝採れ大根 1箱 2L〜4Lサイズ 6本〜8本入 (北海道沖縄別途送料加算)
3,600 円 (税込)




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3,765 円 (税込) 送料込




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名称 【フードロス対応・規格外】 有機大根 訳あり 有機JAS 冬季限定(12~3月発送) 保存方法 常温 発送時期 2025-12-01~2026-03-31 提供元 オーガニック農園 しあわせ野菜畑 配達外のエリア 離島、北海道、沖縄県 お礼品の特徴 有機肥料でゆっくり育つ有機ダイコンは..
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『無農薬』よりすごい『有機栽培』とは・『オーガニック栽培』とは・・・・・・ ★一定の農場の圃場(ほじょう)で3年間以上、無農薬(化学合成農薬無使用)、無化学肥料(有機質肥料)で栽培した農産物であること。 ★農水省が認定した有機認証機関(当農場では(財)自然農法..
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商品説明 内容量大根 4kg(葉付き) お礼の品名訳あり 大根 4kg(葉付き) 配送区分常温 商品詳細品種はやわらかく、みずみずしい食感が魅力の「冬美人」実がとても柔らかく、だしの旨みがしっかり染み込むため、おでん・煮物・ふろふき大根など、冬のあたたかい料理にぴっ..
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