大根について

七草のひとつ、すずしろは大根のことです。このように大根は葉も根も食べられます。まだ小さなうちから食べられ、根が大きくなってからは主に根を食します。葉はビタミンAを多く含み、根はビタミンCやジアスターゼを多く含みます。

煮たり、サラダにしたり、漬物にしたりします。葉はその他に炒め物などにも利用されます。

新聞紙にくるみ保存します。切った物は切り口にラップをしてください。葉が付いている物は切り落として保存してください。大根の葉は栄養価が有り、食べられますが、硬いのでゆでてから油炒めなど最適です。

もちろん漬け物にするのが一番保存性があります。

本日の大根のアウトレット販売の調査結果

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【送料無料】【西日本産】訳あり 朝採れ大根 1箱 2L〜4Lサイズ 6本〜8本入 (北海道沖縄別途送料加算)野菜宅配/母の日/父の日/訳有/..

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3,600 円 (税込)
評価 4.58
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期間限定 訳あり お買得 無農薬 三浦大根 B品 不揃い 股割れ ひび 自宅用 【5kg・10kgから選べます】 母の日

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2,990 円 (税込) 送料込
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【ふるさと納税】【楽天限定】OYAOYA乾燥野菜 聖護院大根 1袋 野菜 大根 聖護院大根 だいこん ダイコン 乾燥 ドライ野菜 京野菜 規格..

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4,000 円 (税込) 送料込
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 商品説明 名称 OYAOYA乾燥野菜 聖護院大根1袋 内容量 聖護院大根20g 原材料 聖護院大根 消費期限 180日 配送時期 準備でき次第順次発送 ※最大1..

【ふるさと納税】《 先行予約 》 訳あり 松館 しぼり大根 2kg / 4kg / 規格外 4.5kg 薬味大根 GI 地理的表示登録 薬味 大根 ダイコン ..

【ふるさと納税】《 先行予約 》 訳あり 松館 しぼり大根 2kg / 4kg / 規格外 4.5kg 薬味大根 GI 地理的表示登録 薬味 大根 ダイコン ..
8,000 円 (税込) 送料込
製品仕様 商品名 【ふるさと納税】秋田県鹿角市八幡平産 訳あり 松館しぼり大根 2kg/4kg/4.5kg 選べる内容量【TR farm】●2025年11月上旬発送開始 名称 松館しぼり大根(薬味大根) 内容量・個数 ・訳あり2kg(5〜6個) ・訳あり4kg(10〜15個) ・規格外サイズ4.5kg(7〜9..

【ふるさと納税】【先行予約】【訳あり】朝採り新鮮 べっぴん大根 7kg以上 【2025年12月順次発送】産地直送【福井県産 冬野菜 なべ料理..

【ふるさと納税】【先行予約】【訳あり】朝採り新鮮 べっぴん大根 7kg以上 【2025年12月順次発送】産地直送【福井県産 冬野菜 なべ料理..
10,000 円 (税込) 送料込
発送期間:2025年12月1日〜12月15日 ※収穫状況により発送時期が前後する場合がございます。 ※お送りする前に厳選しておりますが、輸送中の衝撃や温度変化により、痛みや破損があった場合は、到着日の翌日までに画像をメール添付の上、ご連絡ください。 ※寄附者様のご都合等..
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