山菜について

山菜には色々な種類がありますが、山に自生する食用になる植物のことを言います。
平地に生える食用になる野草は山菜とは言いません。

ただし、最近では、栽培される山菜も増えています。

独特の風味があり、天ぷらや山菜ご飯、山菜そばなどに使われます。有用な効能のある山菜も多く 上手に楽しみましょう。

あくがある場合が多く、普通はあく出しをして使います。あく抜きは糠や米のとぎ汁などを使います。保存はあくを取ってから、冷蔵や冷凍をして保存します。

本日の山菜のアウトレット販売の調査結果

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ウド お試し 訳あり 送料無料 独活 うど 桜井 柔らか 筑波 白うど バラ詰め 約1.5kg サイズお任せ 不揃い 茨城 産地直送 父の日

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3,900 円 (税込) 送料込
評価 4.65
《 桜井さんちの 柔らか 筑波 白うど の紹介 》 ■1 築地、料亭御用達の高級軟化白うど! ・特有の香りとほのかな苦味、そしてシャキッとした歯触りが特徴(持ち味)の白うどです。  山うどに比べて苦味はおだやかで、下処理も簡単なので手軽に楽しめます。 ・長年かけてた..

コシアブラ 300g前後 訳あり こしあぶら 新潟産 大小混合【10~19cm位または極太で縦横大】

コシアブラ 300g前後 訳あり こしあぶら 新潟産 大小混合【10~19cm位または極太で縦横大】
3,240 円 (税込)
評価 4.83
ご予約開始<山菜コシアブラ予約販売> ・コシアブラ採取時期はおよそ4/20日過〜5/中頃 ・生産地から鮮度抜群の状態で直送します。 山菜こしあぶらはタラの芽の兄弟分。たらの木と違いこしあぶらの木はトゲがなく大きな木を見つけると量的にもとれるかも 味わいと食感はタラ..

【先着50名限定】山菜 コゴミ 山菜 こごみ 訳あり 1000g前後 新潟産 コゴミ(大小細太混合 鮮度抜群)

【先着50名限定】山菜 コゴミ 山菜 こごみ 訳あり 1000g前後 新潟産 コゴミ(大小細太混合 鮮度抜群)
2,484 円 (税込)
評価 4.4
ご予約開始<山菜こごみ予約販売> ・およそ4月頃〜5月初め頃の発送予定 山菜こごみはふきのとうと同じ雪消えの頃山々の沢や湿地帯で大量に群生しています。 ・生産地から朝取り天然物コゴミを鮮度抜群の状態で直送します。 当地ではお年寄りから幼い子供まで、一番食べられ..

コシアブラ 150g前後 山菜 訳ありこしあぶら 新潟産 大小混合【10~19cm位または極太で縦横大】

コシアブラ 150g前後 山菜 訳ありこしあぶら 新潟産 大小混合【10~19cm位または極太で縦横大】
1,782 円 (税込)
評価 4.2
ご予約開始<山菜コシアブラ予約販売> ・コシアブラ採取時期はおよそ4/20日過〜5/半ば頃 ・生産地から鮮度抜群の状態で直送します。 山菜こしあぶらはタラの芽の兄弟分。たらの木と違いこしあぶらの木はトゲがなく大きな木を見つけると量的にもとれるかも 味わいと食感はタ..

【格安 訳あり)】 ふきのとう 1000g前後 蕗の薹 朝取り ふきのとう味噌 フキ味噌最適 少し伸びた大きめ 8-10-15cm フキノトウ【訳あり ..

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2,700 円 (税込)
評価 5
ご予約開始 <山菜ふきのとうご予約販売> ・およそ3/初め頃(早ければ2/下旬)〜5月の発送予定。 ・格安価格ですので完全ご予約です。  また、採取出来た日とさせて頂きますので、ご了承ください  生産地から朝取りフキノトウ鮮度抜群の状態で直送致します。 (天候など..

蓬 山菜 よもぎ 1000g前後【訳あり早期割引】天然 蓬 朝取り 鮮度抜群

蓬 山菜 よもぎ 1000g前後【訳あり早期割引】天然 蓬 朝取り 鮮度抜群
3,240 円 (税込)
評価 4
ご予約開始 【山菜よもぎ】(天然もの蓬ヨモギ)朝取り1000g前後 ・訳有とは【よもぎが多く採取出来た日に発送】する事です。 勿論ヨモギは鮮度は抜群です、 こちらの都合でお送りさせて頂きますので格安になっています。 ・およそ4/半ば頃〜5月末頃の発送予定です。 ・生産..

【先着限定】こごみ 500g前後 訳あり 通販 山菜 コゴミ 朝取り 天然 屈み(大小混合鮮度抜群)早期予約 セール 着日指定不可

【先着限定】こごみ 500g前後 訳あり 通販 山菜 コゴミ 朝取り 天然 屈み(大小混合鮮度抜群)早期予約 セール 着日指定不可
1,242 円 (税込)
評価 5
ご予約開始<山菜こごみ予約販売> ・およそ4月頃〜5月初め頃の発送予定 山菜こごみはふきのとうと同じ雪消えの頃山々の沢や湿地帯で大量に群生しています。 ・生産地から朝取り天然物コゴミを鮮度抜群の状態で直送します。 当地ではお年寄りから幼い子供まで、一番食べられ..

蓬 山菜 よもぎ【訳あり早期割引】天然 蓬 朝取り500g前後 鮮度抜群

蓬 山菜 よもぎ【訳あり早期割引】天然 蓬 朝取り500g前後 鮮度抜群
1,836 円 (税込)
ご予約開始 【山菜よもぎ】(天然もの蓬ヨモギ)朝取り1000g前後 ・訳有とは【よもぎが多く採取出来た日に発送】する事です。 勿論ヨモギは鮮度は抜群です、 こちらの都合でお送りさせて頂きますので格安になっています。 ・およそ4/半ば頃〜5月末頃の発送予定です。 ・生産..

コゴミ 500g前後 山菜 こごみ 期間限定割引 (大小混合鮮度抜群)4/26日出荷まで

コゴミ 500g前後 山菜 こごみ 期間限定割引 (大小混合鮮度抜群)4/26日出荷まで
1,674 円 (税込)
ご予約開始<山菜こごみ予約販売> ・およそ4月半ば頃〜5月初め頃の発送予定 山菜こごみはふきのとうと同じ雪消えの頃山々の沢や湿地帯で大量に群生しています。 ・生産地から朝取り天然物コゴミを鮮度抜群の状態で直送します。 当地ではお年寄りから幼い子供まで、一番食べ..

【ふるさと納税】しどけ 天然 極上品 訳あり 250g×2束 計 500g 岩手県 遠野市 産 山菜 シドケ モミジガサ 天ぷら 旬 田村りんご店 期間..

【ふるさと納税】しどけ 天然 極上品 訳あり 250g×2束 計 500g 岩手県 遠野市 産 山菜 シドケ モミジガサ 天ぷら 旬 田村りんご店 期間..
15,000 円 (税込) 送料込
返礼品について 名称 天然しどけの極上品・訳あり品 産地名 遠野市 内容量 250g×2束 計500g 賞味期限 発送日から4日(要冷蔵) 保存方法 到着後は、冷蔵庫で保管してお早めにお召し上がりください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の..

【ふるさと納税】タラの芽 選べる 極上品 もちタラ 300g 訳あり 500g 天然 岩手県 遠野市 産 自生 山菜 たらの芽 たらっぽ タラ 天ぷら..

【ふるさと納税】タラの芽 選べる 極上品 もちタラ 300g 訳あり 500g 天然 岩手県 遠野市 産 自生 山菜 たらの芽 たらっぽ タラ 天ぷら..
13,000 円 (税込) 送料込
よく一緒に購入されている商品遠野 ふるさと 野菜便 定期便 年4回 6〜840,000円 岩手県遠野市産 天然タラの芽 名称 天然タラの芽 内容量 極上品:300g 訳あり品:500g 賞味期限 発送日から4日(要冷蔵) 保存方法 到着後は、冷蔵庫で保管してお早めにお召し上がりください..
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