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テキーラについて

テキーラはメキシコでアガベを原料に作られる蒸留酒です。原料はサボテンと言われることもありますが、蘭の一種です。日本語では、竜舌蘭と言います。アガベは数多くの種類がありますが、形はアロエによく似た植物です。シロップを作ったりもします。
このアゲベで作ったお酒は、メスカルと呼ばれ、その中でテキーラ規制委員会（CRT）の規格にあったものだけが、テキーラと呼ぶことを許されます。
テキーラの飲み方は、現地ではライムを口へ絞りながらストレートで飲み、最後に塩をなめるという飲み方をするそうです。他の地域ではカクテルの材料、水割り、ソーダ割りなどにします。
テキーラは風邪の予防薬として用いたりもするようで、健康に良いとも考えられています。事実、二日酔いに成りにくいようです。竜舌蘭の成分が体に良いようですが、お酒ですので、ほどほどに。