日本茶について
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国内で生産される日本茶は、麦茶などのお茶と名付けた飲料を除いて、すべて緑茶です。ただし、緑茶と言っても、いくつかの種類があります。
- 煎茶（せんちゃ）：普通のお茶です。摘み立ての茶葉を蒸したり炒ったりしてお茶にします。深蒸しは蒸し時間が長いお茶です。
- 玉露（ぎょくろ）：20日程度光を遮って育てた茶葉で作ります。渋味が少なく独特な香りがあります。
- 抹茶（まっちゃ）：日光を遮って育てたてん茶の茶葉を石臼ですりつぶしたもの。
- 玉緑茶（たまりょくちゃ）：丸まった種類の茶葉で渋味が少なくまろやかなです。
- 茎茶（くきちゃ）：新芽の茎を使ったお茶。
- 芽茶（めちゃ）：先端の細い部分を使ったお茶。
- 粉茶（こなちゃ）：粉状態の茶葉。濃く出ます。
- ほうじ茶（ほうじちゃ）：煎茶を炒っています。香ばしい。
- 玄米茶（げんまいちゃ）：玄米を混ぜています。
- 番茶（ばんちゃ）：番外茶のこと。
本日の日本茶茶葉のアウトレット販売の調査結果
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