そばの激安通販｜激安食品の販売情報システム

そばについて

そばは、そば粉を原料にした麺類ですが、そばだけでは固まらないため、多くの場合、つなぎに小麦粉を使います。

この配合は、様々ですが、そばの割合が多いほうが高級とされます。３割以下はそばと呼ぶことは出来ませんが、飲食店で提供されるものは、３割以下でも法律に触れないため、立ち食いそば屋などでは、非常に低品質なものが出されることもありますので、注意が必要です。

また、一部のそば粉を熱湯で溶き、のり状にしてつなぎに使う、共つなぎの製法などで１０割そばも作られます。ただし、ある程度割合の多いものの中では、味わいは好みとも言えます。古くから有名な二八蕎麦は、そば粉８割、小麦粉２割です。

そば粉の割合を明示していない製品もありますが、原料の所にそば粉が小麦粉より先に書かれていれば、5割以上と推測されます。小麦粉の方が先に書かれていれば、５割から３割の間です。（量の多い順に記載する必要があるため）

また、配合だけでなく、そばの実の表面に近いところも挽いた粉を使った田舎そば風のものと、蕎麦の実の中心部分だけを使った白っぽい更科そばがあります。
もちろん、更科粉を使った更科そばのほうが高級とされますが、そばらしい香りや風味があるのは田舎そばふうのものです。
実際には、一番粉、二番粉、三番粉、末粉などを色々な用途で、色々ブレンドして使います。

本日のそばのアウトレット販売の調査結果

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信州そば専門店　生麺工房ともの

評価 4.43

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北海道産直グルメ　ぼーの

評価 4.17

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北海道産直グルメ　ぼーの

評価 4.4

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1,260 円 (税込) 送料込

ICSselection-イクスセレクション-

評価 4.4

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1,000 円 (税込) 送料込

ICSselection-イクスセレクション-

評価 4.47

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5,000 円 (税込)

岐阜県飛騨市

評価 4.45

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1,380 円 (税込)

信州そば専門店　生麺工房ともの

評価 4.23

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信州そば専門店　生麺工房ともの

評価 4

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辛子明太子専門店博多うまみ堂

評価 4.44

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夜久野そば本舗

評価 4.64

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夜久野そば本舗

評価 4.58

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1,857 円 (税込)

楽天24

評価 4.75

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2,000 円 (税込) 送料込

なないろお供〜グルメ＆ギフト

評価 4

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辛子明太子専門店博多うまみ堂

評価 4

【送料別訳あり超特価・賞味期限8月30日の為】自然薯そばパック入り（まるたか）（信州長野のお土産蕎麦土産長野県じねんじょそば..

587 円 (税込)

お土産どんぐり長野

評価 5

【送料別訳あり超特価・賞味期限8月30日の為】在庫が余ってしまっている分のみの超特価です。自然薯そばパック650　信州長野のお土産信州限定くるみそばつゆ付きの信州くるみ生そば。香ばしい胡桃のつゆが蕎麦をひきたてます名称／半生そば内容量／465g（めん330g）賞..

【ふるさと納税】【訳あり】うすずみ豆乳竹炭そば 4人前麺が黒い自家製つゆ付冷凍蕎麦粉100% 小麦粉不使用麺が短い切れやすい ..

8,000 円 (税込) 送料込

岐阜県本巣市

評価 5

《江戸末期創業の料理旅館の蕎麦》小麦粉を使わない蕎麦粉100％の手打ち蕎麦です。ブツブツ切れやすいので豆乳を入れて練り上げました竹炭パウダーを使用しているので麺が黒いのが特徴です。添加物不使用で安心。さらに小分けパックなので食べたい量だけ使えて便利。冷..

訳あり　五割蕎麦送料無料五割そば乾麺あさひかわそば五割蕎麦干しそば 180g×2袋麺類そば 5割蕎麦わけあり賞味期限は2025..

780 円 (税込) 送料込

北海道ポイント・きた蔵の畑

評価 5

蕎麦はこちら ※あさひかわそばはポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。名称：北海道旭川そば干しそば内容量：あさひかわ蕎麦五割そば 180g×2袋原材料：そば粉 ( そば北海道旭川産 )、小麦粉、小麦たんぱく、食塩、(一部に小麦、そばを含む) 保存方..

【訳あり・在庫処分】五木食品　鴨だしそば　2人前（228g　袋）×12個　※賞味期限2026年1月27日

3,366 円 (税込)

紀州和歌山てんこもり

[ 商品説明 ] 鴨の風味豊かな甘めの鴨だしそば。濃厚でまろやかな旨味をきかせたつゆが、もっちり感とつるみがある極太麺によく絡み、つけでもかけでも美味しくいただけます。 [ 原材料 ] めん(小麦粉、そば粉、食塩、小麦蛋白、加工澱粉) 添付調味料〔醤油、糖類(砂糖、果..

【ふるさと納税】冷蔵生そば 4人前(だし付き) 越前蕎麦こだわり (保存料・防腐剤・添加物不使用）美味しいそばのゆで方ポイント付【..

8,000 円 (税込) 送料込

福井県越前町

福井県産の上質なそば粉を使用した生そば4人前（だし付き）セット地元のそば粉と清らかな水を使用したこだわりのそばです。平打ち麺という打ち方を採用しており、コシと香りが強く、のどごしが良いのが特徴です。インターネットメディア『ねとらぼ』の「そばが美味しいと..

【送料別訳あり超特価・賞味期限8月30日の為】半生信州八割そば香り豊かな二八そばつゆ付3人前（信州長野のお土産長野県信州蕎麦信..

751 円 (税込)

お土産どんぐり長野

【送料別訳あり超特価・賞味期限8月30日の為】在庫が余ってしまっている分のみの超特価です。半生信州八割そば香り豊かな二八そばつゆ付3人前内容量／435g（めん300g）賞味期限／製造日より約3ヶ月保存方法／直射日光を避け、常温で保存してください原材料／ラベル添..

訳あり)明星食品明星庵天ぷらそば大盛 112g

216 円 (税込)

ココデカウ

【商品説明】お手軽価格なのに量と質で価値を付加した明星庵が新登場。鰹・鯖・昆布の三種のだしに「だし香る七味」で旨みを重ね、麺大盛でサクサク天ぷらの見た目も大満足な、お得感満載の一杯です。【仕様】●注文単位：1個【備考】【賞味期限2025.8.19】【検索用キーワー..

三盛物産年越し日本そば 400g（50g×8束） JTS-10 乾麺賞味期限2026年4月1日日本もったいない食品センター ecoeat エコイート通販 ..

580 円 (税込)

SUPER ISM 楽天市場店

年越し日本そば内容：50g×8束

【ラスト1点】4個セット岡本製麺祖谷そばバラ入 1袋約3人前祖谷蕎麦徳島蕎麦おそばお蕎麦乾麺年越しそば年越し蕎麦内祝い ..

1,000 円 (税込) 送料込

大人の特選グルメ店

商品名岡本製麺祖谷そば（バラ入） 4個セット内容量（約） 250g（約3人前）／1個セット内容 4袋セット（1袋3食入×4）原材料名小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、小麦たんぱく栄養成分表示エネルギー347kcal、たんぱく質14.1g、脂質1.7g、炭水化物68.8g、食塩相当量..

【訳あり】日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛揚げ玉そば(69g×12食入)【日清のどん兵衛】

1,982 円 (税込)

楽天24

お店TOP＞フード＞加工食品・惣菜＞インスタント食品＞そば(インスタント)＞日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛揚げ玉そば (69g×12食入)【日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛揚げ玉そばの商品詳細】●「日清のあっさりおだしがおいしいどん兵衛」が5種のおだしを..

蕎麦送料無料【北海道.田舎そば4食セットカレーそば. 】そばソバ年越しそば年越し蕎麦年越しソバ年越蕎麦セット詰め合わせざ..

1,180 円 (税込) 送料込

北海道産直グルメ　ぼーの

【ふるさと納税】やまがた玄米パックごはん 150g (つや姫) 9個 18個 27個 45個 54個 108個ラベルレス訳あり山形パックライス備蓄 ..

9,000 円 (税込) 送料込

山形県山形市

商品説明名称やまがた玄米パックごはん内容量やまがた玄米パックごはん (つや姫) 常温 150g×9個 150g×18個 150g×27個 150g×9個×2回 (計18個) 150g×9個×3回 (計27個) 150g×9個×5回 (計45個) 150g×9個×6回 (計54個) 150g×9個×12回 (計108個) 賞味期限製造日から365日発..