たけのこについて

竹の子と書くとおり、稲科の植物の竹の新芽です。

孟宗竹(もうそうちく)、淡竹(はちく)、真竹(まだけ)、根曲がり竹(ねまがりだけ)寒山竹、(かんざんちく)などの新芽が食されますが、一般的なのは、孟宗竹や真竹です。
市場に出回るのは、ほとんどの場合、肉の厚い孟宗竹です。ずんぐりとしてずっしりと重いものが良いでしょう。

たけのこは低カロリー食品で、食物繊維が豊富です。ダイエットや便秘にも良いです。
また、たけのこの果肉の表面に白い塊があることがありますが、これはチロシンです。脳を活性化し、子供の脳の発達にも役立ちますので、取り除かずに食べましょう。

たけのこのあくの取り方は、ぬかを使い、箸が通る程度に湯がいて一晩そのままにします。ぬかが無い場合は、お米のとぎ汁でも大丈夫です。皮を取った後に湯がくと、小さめの鍋でもあく取りが出来ます。中の柔らかい皮、姫皮は食べられますので、上手に利用します。

生のたけのこは早めにあくを取った後、水の中に浸して冷蔵庫で保存します。
しかし、保存性は良くありませんので、あくを取った後、場合によっては、密閉して冷凍しますが、冷凍すると食感は落ちます。

本日のたけのこのアウトレット販売の調査結果

商品の詳細、あるいは購入は、写真又は店舗名をクリックして下さい。
(時期が短いので、激安販売がひとつもない場合が多くあります)

【ふるさと納税】<訳あり>九州産たけのこ水煮(200g×8P・計1.6kg) たけのこ 筍 タケノコ 水煮 国産 訳アリ 訳あり 常温保存 常温 料理..

【ふるさと納税】<訳あり>九州産たけのこ水煮(200g×8P・計1.6kg) たけのこ 筍 タケノコ 水煮 国産 訳アリ 訳あり 常温保存 常温 料理..
12,000 円 (税込) 送料込
評価 4.9
製品仕様 名称 <訳あり>九州産たけのこ水煮 商品名 九州産たけのこ水煮 内容量 たけのこ水煮 (200g×8パック) 賞味期限 製造後4か月 配送 常温 保存方法 ※保存方法は常温直射日光を避けて保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。 出荷元 株式会社マツバラ 商品説..

【予約】【早割】【数量限定通常より100円OFF】たけのこ 朝掘りタケノコ 和歌山県産 訳あり ご自宅用 4kg (ぬか付き) 2026年度産新 竹..

【予約】【早割】【数量限定通常より100円OFF】たけのこ 朝掘りタケノコ 和歌山県産 訳あり ご自宅用 4kg (ぬか付き) 2026年度産新 竹..
3,880 円 (税込)
評価 4.59
【商品仕様】 ●13本から3本のサイズ不揃いの朝堀たけのこを4kg産地箱入(ぬか付き) ●1本重量(約300gから1kg) ●ご予約受付中。4月上旬または中旬頃より順次出荷致します。(天候の都合により3月末より発送する場合もあり) ●クール便(佐川急便、ヤマト運輸) 【商品説明】 和..

”新たけのこ” 訳あり 約4kg 大きさおまかせ 西日本産(九州・四国)【予約 3月下旬以降】 送料無料

”新たけのこ” 訳あり 約4kg 大きさおまかせ 西日本産(九州・四国)【予約 3月下旬以降】 送料無料
3,980 円 (税込)
評価 4.72
生産地 九州・四国のいずれか 内容量 約4kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり品 大きさおまかせ 保存方法 冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたしま..

【予約】たけのこ 朝掘りタケノコ 和歌山県産 訳あり 筍 ご自宅用 2kg (ぬか付き) 2025年度産新 竹の子【お届け指定日不可】【送料無料..

【予約】たけのこ 朝掘りタケノコ 和歌山県産 訳あり 筍 ご自宅用 2kg (ぬか付き) 2025年度産新 竹の子【お届け指定日不可】【送料無料..
2,980 円 (税込)
評価 4.51
【商品仕様】 ●7本から2本のサイズ不揃いの朝堀たけのこを2kg産地箱入(ぬか付き) ●1本重量(約300gから約1kg) ●ご予約受付中。4月上旬または中旬より順次出荷致します。(天候の都合により3月末より発送する場合もあり) ●クール便(佐川急便、ヤマト運輸) 【商品説明】 和歌..

福岡 合馬産 ”たけのこ” 訳あり 約4kg 大きさおまかせ 等級 青 白 赤【予約 3月下旬以降】 送料無料

福岡 合馬産 ”たけのこ” 訳あり 約4kg 大きさおまかせ 等級 青 白 赤【予約 3月下旬以降】 送料無料
6,980 円 (税込)
評価 4.92
生産地 福岡県 合馬地区 内容量 約4kg(生ものですので多少の前後はお許しください) 等級・サイズ 訳あり(青・白・赤テープ) 大きさおまかせ 保存方法 冷暗所・冷蔵庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。 送料 送料無料(北海道は送料1,000円、沖縄県は送..

【予約受付】香川県産 【訳あり】 朝掘り「たけのこ」 3kg ぬか付き 【4月中旬頃より順次出荷予定】冷蔵 農予冷 / 筍 たけのこ料理 タ..

【予約受付】香川県産 【訳あり】 朝掘り「たけのこ」 3kg ぬか付き 【4月中旬頃より順次出荷予定】冷蔵 農予冷 / 筍 たけのこ料理 タ..
6,000 円 (税込)
評価 4.18
■商品説明■ 産地名 国産(香川県三豊市産) 内容量 3kg 目安:竹の子2~5本相当 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所保存 発送 クール便 賞味期限 目安:1週間 なるべく早めに茹でてアク抜きしてください。 特徴 香川県西部三豊市は県内有数の産地 適度な水分を含む粘..

【ふるさと納税】≪数量限定!先行予約受付中!2026年4月上旬~4月中旬の間に発送予定≫【訳あり】鹿児島県出水市産!タケノコ<皮付き3k..

【ふるさと納税】≪数量限定!先行予約受付中!2026年4月上旬~4月中旬の間に発送予定≫【訳あり】鹿児島県出水市産!タケノコ<皮付き3k..
12,000 円 (税込) 送料込
評価 5
製品仕様 名称 青果 商品名 【訳あり】いずみタケノコ 内容量 皮付き約3kg ※皮付き3kgで、おおよそ3〜7個です。自然のものなので、時期によって大きさにばらつきが出ることがあります。 ※皮付きタケノコは、1個あたり約300g〜1.2kgのものをお届けします。1箱の中でも、ひと..

【ふるさと納税】 【令和8年産先行予約】訳あり 赤土 たけのこ 4kg以上 ※大きな筍をカット※ 越前町 宮崎地区産 採れたてを産地直送でお..

【ふるさと納税】 【令和8年産先行予約】訳あり 赤土 たけのこ 4kg以上 ※大きな筍をカット※ 越前町 宮崎地区産 採れたてを産地直送でお..
12,000 円 (税込) 送料込
評価 5
よく一緒に購入されている返礼品【ふるさと納税】【訳あり】紅鮭カマ・ハラ 無塩12,000円 【先行予約・2026年4月下旬より順次発送開始予定】 発送期間:2026年4月下旬〜5月上旬 ※収穫でき次第順次発送となります。※収穫でき次第順次発送となります。GW期間中も発送となりま..

【ふるさと納税】<先行予約受付中!2026年4月下旬以降順次発送予定>訳あり!古参竹(約5kg) 鹿児島県 阿久根市 古参竹 こさんだけ 竹..

【ふるさと納税】<先行予約受付中!2026年4月下旬以降順次発送予定>訳あり!古参竹(約5kg) 鹿児島県 阿久根市 古参竹 こさんだけ 竹..
10,000 円 (税込) 送料込
製品仕様 商品名 訳あり!古参竹 内容量 訳あり古参竹:約5kg 賞味期限 出荷日から4日 保存方法 冷蔵 ※冷涼な場所で保存してください。 配送方法 冷蔵 配送について 当商品は、鮮度と品質を確保するため【北海道】【東北地方】【沖縄県】【離島】への配送は不可となっており..

【ふるさと納税】 先行予約 4月~発送 訳あり たけのこ 水煮 1kg (500g×2パック) 冷蔵 小分け 国産 便利 大きさ 不揃い タケノコ 筍 た..

【ふるさと納税】 先行予約 4月~発送 訳あり たけのこ 水煮 1kg (500g×2パック) 冷蔵 小分け 国産 便利 大きさ 不揃い タケノコ 筍 た..
10,000 円 (税込) 送料込
お礼品の特徴 ■内容量国産 たけのこ 水煮 約1kg(500g×2パック)■配送区分冷蔵■賞味期限発送から冷蔵60日■返礼品詳細春の恵みをそのまま閉じ込めた、採れたてのたけのこ水煮を真空パックでお届け! 面倒な下処理は一切不要。開けてすぐに煮物や炒め物、炊き込みご飯など、幅..

【ふるさと納税】<定期便・計4回(2月・5月・8月・11月)>不揃いのため訳あり!九州産たけのこ水煮<(計1.6kg・200g×8P)×全4回> たけ..

【ふるさと納税】<定期便・計4回(2月・5月・8月・11月)>不揃いのため訳あり!九州産たけのこ水煮<(計1.6kg・200g×8P)×全4回> たけ..
48,000 円 (税込) 送料込
製品仕様 名称 九州産たけのこ水煮 商品名 <定期便・計4回>不揃いのため訳あり!九州産たけのこ水煮 内容量 <2月> たけのこ水煮 (200g×8パック) <5月> たけのこ水煮 (200g×8パック) <8月> たけのこ水煮 (200g×8パック) <11月> たけのこ水煮 (200g×8パック..
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