缶詰について
缶詰は、ほとんどの場合、古くなり、賞味期限が迫ってきた、もしくは賞味期限が切れてしまったという理由で投げ売りされます。
缶詰も法律により、3年の賞味期限が設定されます。しかし、実際は、3年でも、10年でも、容器が破損しない限り食べられるのが缶詰です。むしろ3年ぐらい経った方が食品にもよりますが、味が沁みて美味しくなるようです。
賞味期限がJAS法で定められるまでは、缶詰は何年経っても普通に販売されていたものです。家庭内でも賞味期限に関係なく、保存されて食べられていました。災害時の非常食の用途もあり、積極的に長年保管されることも少なくありません。
賞味期限が残っているような缶詰は全く問題が無いと言わざるを得ません。それだけのことで投げ売りされているようなら、それは幸運です。
賞味期限がとっくに過ぎてしまったというものも、缶詰に関しては販売されることがあります。かなり捨て値に近い価格と思われますが、内容物、用途によって、非常にお得です。
古すぎて味が沁みすぎてくどいという場合や、美味しくなくて結果的に売れなくて古くなったというものもありますので、個別に判断をしてください。
缶詰はまとめ買いになると思われますが、賞味期限が過ぎても、何年も保存できますので、御安心下さい。概ね10年。
本日の缶詰のアウトレット販売の調査結果
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