山菜について
山菜には色々な種類がありますが、山に自生する食用になる植物のことを言います。
平地に生える食用になる野草は山菜とは言いません。
ただし、最近では、栽培される山菜も増えています。
独特の風味があり、天ぷらや山菜ご飯、山菜そばなどに使われます。有用な効能のある山菜も多く 上手に楽しみましょう。
あくがある場合が多く、普通はあく出しをして使います。あく抜きは糠や米のとぎ汁などを使います。保存はあくを取ってから、冷蔵や冷凍をして保存します。
本日の山菜のアウトレット販売の調査結果
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コシアブラ 150g前後 山菜 訳ありこしあぶら 新潟産 大小混合【10~19cm位または極太で縦横大】
1,782 円 (税込)




評価 4.2ご予約開始<山菜コシアブラ予約販売> ・コシアブラ採取時期はおよそ4/20日過〜5/半ば頃 ・生産地から鮮度抜群の状態で直送します。 山菜こしあぶらはタラの芽の兄弟分。たらの木と違いこしあぶらの木はトゲがなく大きな木を見つけると量的にもとれるかも 味わいと食感はタ..
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1,836 円 (税込)
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コゴミ 500g前後 山菜 こごみ 期間限定割引 (大小混合鮮度抜群)4/26日出荷まで
1,674 円 (税込)
ご予約開始<山菜こごみ予約販売> ・およそ4月半ば頃〜5月初め頃の発送予定 山菜こごみはふきのとうと同じ雪消えの頃山々の沢や湿地帯で大量に群生しています。 ・生産地から朝取り天然物コゴミを鮮度抜群の状態で直送します。 当地ではお年寄りから幼い子供まで、一番食べ..
【予約販売開始】【4月中旬以降順次出荷予定】【国産・天然】【訳あり】たらの芽 天然もの [サイズ不ぞろいの訳あり] 300グラム 長野県..
3,760 円 (税込) 送料込
商品番号 026232322360-12 商品名 【出荷開始】【訳あり】たらの芽 天然もの [サイズ不ぞろいの訳あり] 300グラム 出品者 有限会社黒岩果樹園 商品説明 山菜の王様といえばまずタラノメでしょう。最近では栽培物も増え比較的入手が手軽になった感はありますが、天然のタラノ..
【ふるさと納税】しどけ 天然 極上品 訳あり 250g×2束 計 500g 岩手県 遠野市 産 山菜 シドケ モミジガサ 天ぷら 旬 田村りんご店 期間..
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返礼品について 名称 天然しどけの極上品・訳あり品 産地名 遠野市 内容量 250g×2束 計500g 賞味期限 発送日から4日(要冷蔵) 保存方法 到着後は、冷蔵庫で保管してお早めにお召し上がりください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の..
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