たい焼きについて

たい焼きは小麦粉、玉子、砂糖の生地の中に餡子を入れて円盤状の焼き型で焼いた、今川焼き、または大判焼きから派生したものだと言われます。
この円盤状の焼き型を魚の鯛の形に変えたものがたい焼きです。
たい焼きの正確な起源は不明です。今川焼きの変形でいくつもの種類の焼き型が作られ、その中でたい焼きが生き残ったものでしょう。明治頃にはたい焼きは普及しています。一説には、浪花家総本店の初代店主の神戸清次郎氏が始めたものと言うことです。

マニアックな方のこだわりですが、一度に1つだけ焼ける焼き型で焼いたものを、天然物、又は一本焼きと言い、一度に複数匹を焼き上げる焼き型で焼いたものを養殖物と言うそうです。火の通り方によって、味や皮の焼き上がりが違うそうです。職人さんにもこだわりのある方がいるそうです。

最近では、白いたい焼きなどの生地を替えたもの、餡の代わりにカスタードクリーム、チョコレート、マロンクリームなどに替えたものも焼かれています。

本日のたい焼きのアウトレット販売の調査結果

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6,000 円 (税込) 送料込
評価 5
根羽村ネバーランドで大人気のたい焼きです! 焼き上げの際にできる、ハネのある商品が入っている事があります。 個包装ではなく、大袋でお届け致しますので訳ありとなっておりますが、通常品と同じ美味しさです! ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャン..

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4,860 円 (税込) 送料込
評価 5
製品仕様 名称 和菓子 原材料名 こし餡(砂糖、小豆)(国内製造)、鶏卵、小麦粉、砂糖、食用植物油脂、砂糖結合水飴、蜂蜜、コーンシロップ、還元水飴、寒天加工品/トレハロース、甘味料(ソルビトール)、乳化剤、pH調整剤、グリセリン脂肪酸エステル、膨張剤、香料、カゼインN..

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3,360 円 (税込)
評価 5
製品仕様 名称 和菓子 原材料名 こし餡(砂糖、小豆(国内製造))、鶏卵、小麦粉、砂糖、食用植物油脂、砂糖結合水飴、蜂蜜、コーンシロップ、還元水飴、寒天加工品/トレハロース、甘味料(ソルビトール)、乳化剤、pH調整剤、グリセリン脂肪酸エステル、膨張剤、香料、カゼインN..

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3,180 円 (税込)
評価 5
商品詳細 名称 菓子 原材料 砂糖(国内製造、韓国製造)、小豆生餡、鶏卵、小麦粉、ショートニング、水飴、粉末油脂(食用植物油脂、コーンシロップ)、還元水飴、蜂蜜、寒天/膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、カゼインNa(乳由来)、香料 ※本品製造工場では落花生・アーモンドを..

食品 冷凍食品 昔ながらの 訳あり 今川焼 たい焼きセット 【7560円(税込)以上で送料無料】

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1,933 円 (税込)
評価 5
≪昔ながらの訳あり今川焼(小倉)≫ふっくらした生地につぶあんを詰めた、昔ながらの美味しさが味わえる今川焼きです。中には型が崩れていたり、あんがはみ出しているものもありますがその分お買得になっています。≪昔ながらの訳ありたい焼(小倉)≫しっかり焼けた生地の食感..

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3,360 円 (税込)
評価 5
製品仕様 名称 和菓子 原材料名 こし餡(砂糖、小豆)(国内製造)、鶏卵、小麦粉、砂糖、食用植物油脂、砂糖結合水飴、蜂蜜、コーンシロップ、還元水飴、寒天加工品/トレハロース、甘味料(ソルビトール)、乳化剤、pH調整剤、グリセリン脂肪酸エステル、膨張剤、香料、カゼインN..

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2,580 円 (税込)
評価 4.8
ご注文の前にご確認ください  保管方法 冷凍庫にて保管:ご家庭用の冷凍庫では約1ヶ月程度 冷凍のまま電子レンジで500Wで約1分温めてお召し上がりください。  発送予定 ご注文日から1-3営業日頃 ※希望日がある場合、数日間の余裕をみていただくと有難いです。  送 料 宅..

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7,480 円 (税込)
評価 4.73
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4,280 円 (税込)
評価 4.61
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4,280 円 (税込)
評価 4.6
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14,800 円 (税込)
評価 4.58
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2,980 円 (税込)
評価 4.56
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1,190 円 (税込) 送料込
評価 4.51
製品仕様 名称 和菓子 原材料名 こし餡(砂糖、小豆)(国内製造)、鶏卵、小麦粉、砂糖、食用植物油脂、砂糖結合水飴、蜂蜜、コーンシロップ、還元水飴、寒天加工品/トレハロース、甘味料(ソルビトール)、乳化剤、pH調整剤、グリセリン脂肪酸エステル、膨張剤、香料、カゼインN..

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5,680 円 (税込)
評価 4.5
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14,800 円 (税込)
評価 4.5
送料無料 たい焼き3種福袋セット。 十勝産希少品種北ロマン小豆を糖度低めに炊き上げた小倉と、ミルクたっぷりのカスタードを薄皮の生地で焼き上げた「薄皮たい焼き10個」、薄皮たい焼きの1.5倍のボリュームのふっくら生地で焼き上げた「たっぷりたい焼き16個」、そしてめざ..

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2,980 円 (税込)
評価 4.5
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評価 4.4
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評価 4.33
製品仕様 名称 和菓子 原材料名 こし餡(砂糖、小豆)(国内製造)、鶏卵、小麦粉、砂糖、食用植物油脂、砂糖結合水飴、蜂蜜、コーンシロップ、還元水飴、寒天加工品/トレハロース、甘味料(ソルビトール)、乳化剤、pH調整剤、グリセリン脂肪酸エステル、膨張剤、香料、カゼインN..

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7,480 円 (税込)
評価 4
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1,600 円 (税込)
評価 3
名称 和生菓子 原材料名 つぶあん、小麦粉、鶏卵、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、全粉乳、はちみつ、発酵調味料、コーンシロップ、やまいも粉、ソルビット、膨張剤、乳化剤、カゼインNa、香料、酸化防止剤、(トコフェロール)、(原材料の一部に大豆を含む) 内容量 1kg(..

和菓子 鯛焼き 訳ありスイーツ!やわらかミニたい焼き 30個セット

和菓子 鯛焼き 訳ありスイーツ!やわらかミニたい焼き 30個セット
1,980 円 (税込)
かわいいミニサイズの鯛焼き、縁起物の鯛に仕上げました。ふわふわの生地の中にはまろやかなこしあんが入っています。1日に約2〜3万個も製造され、30年間変わらぬ製法で大人気の商品です。小麦粉、卵、砂糖などの原料にもこだわり、保存料は使用せず丁寧に焼き上げています..
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