わらび餅について

わらび餅は、わらびの根から取ったデンプンを原料にした和菓子です。
ただし、わらびの根から作ったワラビ粉は大変貴重で、現在では、さつまいもやタピオカや葛など様々なデンプンでわらび餅は作られています。

本来のワラビ粉から作ったわらび餅は、色が薄茶色、又は黒に近い色で、弾力があります。又、冷やすと固くなります。
元々ワラビ粉は、水に強く、虫にも食われ難いため、糊として使っていました。また飢饉の時に代用食でもあり、お菓子にも使われました。現在の国内生産量は200キロ程度、キロ2万円ほど。本ワラビ粉で作っていると称しているものでも、中国産などのワラビ粉がほとんどだと思われます。

今では代用品の原料で作られたわらび餅が主に流通していますが、黒蜜を掛けたり、きなこなどをまぶして食され、大変美味しいものです。
代用品は冷蔵庫で冷やしても固くなりませんので、夏の季節の和菓子として重宝されています。

本日のわらび餅のアウトレット販売の調査結果

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(時期により、激安販売がひとつもない場合もあります)

◎訳あり お手頃価格◎ ダンケ 黒わらび餅 3号 KWA-5 【賞味期限:2019年5月20日】【ギフト対応不可。のし、包装紙、メッセージカード対..

◎訳あり お手頃価格◎ ダンケ 黒わらび餅 3号 KWA-5 【賞味期限:2019年5月20日】【ギフト対応不可。のし、包装紙、メッセージカード対..
324 円 (税込)
当商品は特価品のため、ラッピング対応(のし・包装・メッセージカード・無料ビニール袋の添付)不可です。お客様の都合によるキャンセルは不可とさせていただきます。 ● 配送日指定不可。 ■まろやかな黒糖の風味広がる『もっちり ぷるり』とした黒わらび餅。香ばしい黒き..

◎訳あり お手頃価格◎ ダンケ 抹茶わらび餅 3号 MWA-5【賞味期限:2019年5月20日】【ギフト対応不可。のし、包装紙、メッセージカード対..

◎訳あり お手頃価格◎ ダンケ 抹茶わらび餅 3号 MWA-5【賞味期限:2019年5月20日】【ギフト対応不可。のし、包装紙、メッセージカード対..
270 円 (税込)
当商品は特価品のため、ラッピング対応(のし・包装・メッセージカード・無料ビニール袋の添付)不可です。お客様の都合によるキャンセルは不可とさせていただきます。 ● 配送日指定不可。 ■鮮やかな緑が清々しい『もっちり ぷるり』とした抹茶わらび餅。 ほんのり苦みの効..
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