柿の種について
柿の種ほど、愛着を持たれている、あられはないかも知れません。思えば不思議なあられです。
柿の種の誕生は、大正12年（1923年）にまで遡ります。
創業間もない浪花屋製菓の創業者、今井與三郎氏が金型を足で踏んでしまいます。ひしゃげて三日月型になりました。当時は薄くスライスした餅を何枚か重ね、型でくりぬいて小判型のあられを作っていましたが、直すことも侭ならず、このままあられを作って、行商をしていたところ、柿の種のようだと言われ、そそれをヒントに大正13年に柿の種をして製品化されました。
ところで、柿の種と言えば、ピーナッツ入りが定番ですが、ピーナッツが入れられるようになったのは、諸説あり、由来は定かではありません。おそらく嵩増し目的だと思われますが、しかし、とても良くマッチしていて、これほど絶妙なコンビネーションはない感じがします。
今では柿の種はアメリカなどにも輸出され、スナック菓子のほとんどが油で揚げてあることに対して、ノンフライであることなどからも注目されています。
本日の柿の種のアウトレット販売の調査結果
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