くず湯について

葛(くず)は、豆科の多年生のつる植物です。
根にデンプンがあり、曳いてくず粉として生薬、食品、お菓子として利用されています。和菓子としては、くず餅、くず湯、くずきりなどに利用されてきました。葛の根は、葛根と良い、葛根湯として、漢方でも用いられます。風邪や消化不良の薬で、発汗、鎮痛作用があります。
くず粉を溶かして、砂糖などを加え、熱を加えたとろみのあるくず湯は、昔から離乳食、流動食、介護食、病み上がりの食べ物として使いました。風邪の時には生姜を混ぜると言う事もします。

このくず湯は、お腹に優しく、栄養も豊富な和菓子として、抹茶、柚子、蜂蜜など、色々なバリエーションがあります。
暖まるという作用もありますので、冬の寒い日や、風邪気味の時には最適はおやつです。
くずきりなどは、清々しく、冷やして夏のおやつにもなります。

ただし、くず粉は供給量が少なく、じゃがいものデンプンを加工して原料とする場合もあります。

本日のくず湯のアウトレット販売の調査結果

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≪訳あり≫コラーゲン入りくず湯 体温まる葛湯(ゆず)05P30Nov14

≪訳あり≫コラーゲン入りくず湯 体温まる葛湯(ゆず)05P30Nov14
72 円 (税込)
商品名 ■≪訳あり≫コラーゲン入りくず湯 ゆず  商品の説明 ■内容量■20g×2袋 ■賞味期限■ 2019.1.1 ■原材料名■グラニュー糖、でん粉、魚コラーゲンペプチド、くず粉、ゆず皮、香料、酸味料、着色料(ビタミンB2) 支払い方法 ■代金引換■ 佐川急便コレクトサービス 別途代引..

≪訳あり ボール売り≫コラーゲン入りくず湯 体温まる葛湯(ゆず)

≪訳あり ボール売り≫コラーゲン入りくず湯 体温まる葛湯(ゆず)
617 円 (税込)
評価 2
商品名 【訳あり ボール売り】コラーゲン入りくず湯 ゆず■  商品の説明 ■内容量■20g×2袋×10袋 ■賞味期限■2019.1.1 ■原材料名■グラニュー糖、でん粉、魚コラーゲンペプチド、くず粉、ゆず皮、香料、酸味料、着色料(ビタミンB2) 支払い方法 ■代金引換■ 佐川急便コレクト..
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