ムール貝について
イガイの仲間を広くムール貝と呼びます。日本ではムラサキガイもムール貝として扱います。
主にフランス料理、イタリア料理、スペイン料理で使われ、パスタのペスカトーレ、パエリア、ブイヤベース、ワイン蒸し、ガーリック焼きなどに利用します。
タンパク質を始め、ビタミンB、ビタミンB12、鉄、葉酸、ビタミンB2、マグネシウム、マンガンなどが豊富です。
日本ではあまり馴染みがない貝で、訳あり激安販売でもあまりお目に掛かれません。
自動でサーチしていますので、たまに出てきたときは、思い切ってゲットしてみてはいかがでしょう。
本日のムール貝のアウトレット販売の調査結果
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(時期により、激安販売がひとつもない場合もあります)
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