饅頭(まんじゅう)について
饅頭は小麦粉などで作った生地で小豆餡やなどを包んで蒸したお菓子です。
元々の中華風の饅頭(まんとう)は厚い生地で、肉や野菜なども詰めた軽食や夜食としての食品でしたが、日本で茶の湯のお菓子などとして、小豆などのあんを入れて、生地も薄くした和菓子としての饅頭になりました。万十や万頭とも書きます。
小倉饅頭や酒饅頭、栗饅頭などの餡の色々なバリエーションがありますが、薄皮饅頭や黒糖饅頭、水饅頭のような生地そのもののバリエーションも様々にあります。
また饅頭は基本的には蒸すものですが、人形焼きやもみじ饅頭のように型に入れて焼いて作るものもあります。中華饅頭では揚げることもあるそうです。
本日の饅頭のアウトレット販売の調査結果
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【7個購入で1個多くおまけ】 【訳あり】あんこギッシリ 訳あり 六方焼どっさり1kg 【ヘルシ価格】
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名称 焼菓子 原材料名 砂糖、小豆、鶏卵、小麦粉、植物油脂、水飴、還元水飴、蜂蜜、寒天、膨脹剤、乳化剤、カゼインNa、香料(原材料の一部に大豆・乳を含む) 内容量 20個入×3袋 賞味期限 製造より60日(約20日〜60日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 保存方..
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商品詳細 名称 和菓子 内容量 1kg(個包装紙込み)×5セット ※1袋(1kg)に約65~70個入っています ※梱包作業や製造状況により重さや数量は若干前後する場合がございます。予めご了承下さい。 原材料 こしあん(国内製造)(生あん、砂糖、水飴、食塩、寒天)、小麦粉、砂糖、..
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商品詳細 名称 菓子 原材料 砂糖(国内製造、韓国製造)、小豆生餡、鶏卵、小麦粉、ショートニング、水飴、粉末油脂(食用植物油脂、コーンシロップ)、還元水飴、蜂蜜、寒天/膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、カゼインNa(乳由来)、香料 ※本品製造工場では落花生・アーモンドを..
エントリーで店内全品P10倍★【訳あり】六方焼どっさり1kg/あんこギッシリ/和菓子/常温便
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商品管理番号:SM00010039 生産地:日本 ■商品名:人形焼 ■名称:菓子 ■原材料名:砂糖(国内製造、韓国製造)、小豆生餡、鶏卵、小麦粉、ショートニング、水飴、粉末油脂(食用植物油脂、コーンシロップ)、還元水飴、蜂蜜、寒天/膨脹剤、乳化剤(大豆由来)、カゼインNa(乳..