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メロンについて

メロンと聞くと、高くて高級なフルーツというイメージです。
甘い、美味しい、では栄養価は？　実は栄養価も高い王さまフルーツなのです。

メロンは瓜科の植物で、キュウリやスイカの仲間です。
メロンには表面に網の入る種類がありますが、これは果実の成長期に果肉と表皮の伸長率のずれによって、皮がひび割れて大きくなる品種で、裂け目からでた分泌液がコルク質の層になり、網目状の果皮になります。
メロンのイメージはこの網目で贈答用などにはよく使われます。もちろん、網の入らない品種は美味しくないと言うわけではありません。

特徴的なのは、カリウムです。カリウムが多いことで有名なスイカより、たくさん含まれています。ですから、カリウムの効能、利尿作用とむくみの改善、高血圧の予防などに効果がありますね。
そして、少し変わった特徴としては、GABA（γ-アミノ酪酸）が多く含まれている事です。有名な抑制系の神経伝達物質ですよね。
ストレス抑制のためにGABAのサプリメントを飲むより、優雅にメロンのデザートを楽しんだ方が、遙かに心が安らぐかも知れませんね。

たまには大量の激安メロンで、日頃のストレス発散と、しゃれ込んでみたらいかがでしょうか。