山菜について

山菜には色々な種類がありますが、山に自生する食用になる植物のことを言います。
平地に生える食用になる野草は山菜とは言いません。

ただし、最近では、栽培される山菜も増えています。

独特の風味があり、天ぷらや山菜ご飯、山菜そばなどに使われます。有用な効能のある山菜も多く 上手に楽しみましょう。

あくがある場合が多く、普通はあく出しをして使います。あく抜きは糠や米のとぎ汁などを使います。保存はあくを取ってから、冷蔵や冷凍をして保存します。

本日の山菜のアウトレット販売の調査結果

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(時期により、激安販売がひとつもない場合もあります)

【5/23 20時~ 500円OFF クーポン】ウド お試し 訳あり 送料無料 独活 うど 桜井 柔らか 筑波 白うど バラ詰め 約1.5kg サイズお任せ ..

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3,900 円 (税込) 送料込
評価 4.67
《 桜井さんちの 柔らか 筑波 白うど の紹介 》 ■1 築地、料亭御用達の高級軟化白うど! ・特有の香りとほのかな苦味、そしてシャキッとした歯触りが特徴(持ち味)の白うどです。  山うどに比べて苦味はおだやかで、下処理も簡単なので手軽に楽しめます。 ・長年かけてた..

2026年シーズン到来!根曲がり筍 初夏の山の幸 天然もの 1キロ 【送料無料(一部地域は有料)】※天然もの採取品なのでご注文タイミング..

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3,950 円 (税込) 送料込
評価 4.86
商品情報名称根曲り筍(ネマガリタケ)産地長野県内容量約1kg入り配送方法クール便保存方法要冷蔵。商品が到着しましたらなるべく早めに調理することが望ましいです。その他1天然ものなので気象条件等により、発生量等が少なかったりした場合は発送までにお時間をいただく場..

コシアブラ 300g前後 訳あり こしあぶら 新潟産 大小混合【10~19cm位または極太で縦横大】

コシアブラ 300g前後 訳あり こしあぶら 新潟産 大小混合【10~19cm位または極太で縦横大】
3,780 円 (税込)
評価 4.38
ご予約開始<山菜コシアブラ予約販売> ・コシアブラ採取時期はおよそ4/20日過〜5/中頃 ・生産地から鮮度抜群の状態で直送します。 山菜こしあぶらはタラの芽の兄弟分。たらの木と違いこしあぶらの木はトゲがなく大きな木を見つけると量的にもとれるかも 味わいと食感はタラ..

【わけあり】【訳あり】とんぶり(畑のキャビア)秋田県産(300g)復興 福袋 食品 食品ロス 在庫処分 2026訳あり

【わけあり】【訳あり】とんぶり(畑のキャビア)秋田県産(300g)復興 福袋 食品 食品ロス 在庫処分 2026訳あり
1,296 円 (税込)
評価 4.57
内容量 300g 原材料 とんぶり(秋田県産) 保存方法 常温保存(開封後要冷蔵) 賞味期限 (商品に記載) 冷凍商品の同梱はできません  ※ 使用上の注意 開封後は賞味期限にかかわらず 早めにお召し上がりください。【品薄ですお早めに!!】

山菜 コゴミ 山菜 こごみ 訳あり 1000g前後 新潟産 コゴミ(大小細太混合 鮮度抜群)

山菜 コゴミ 山菜 こごみ 訳あり 1000g前後 新潟産 コゴミ(大小細太混合 鮮度抜群)
3,240 円 (税込)
評価 4.4
ご予約開始<山菜こごみ予約販売> ・およそ4月頃〜5月初め頃の発送予定 山菜こごみはふきのとうと同じ雪消えの頃山々の沢や湿地帯で大量に群生しています。 ・生産地から朝取り天然物コゴミを鮮度抜群の状態で直送します。 当地ではお年寄りから幼い子供まで、一番食べられ..

コシアブラ 150g前後 山菜 訳ありこしあぶら 新潟産 大小混合【10~19cm位または極太で縦横大】

コシアブラ 150g前後 山菜 訳ありこしあぶら 新潟産 大小混合【10~19cm位または極太で縦横大】
1,782 円 (税込)
評価 4.2
ご予約開始<山菜コシアブラ予約販売> ・コシアブラ採取時期はおよそ4/20日過〜5/半ば頃 ・生産地から鮮度抜群の状態で直送します。 山菜こしあぶらはタラの芽の兄弟分。たらの木と違いこしあぶらの木はトゲがなく大きな木を見つけると量的にもとれるかも 味わいと食感はタ..

ふきのとう 1000g前後 蕗の薹 朝取り ふきのとう味噌 フキ味噌最適 少し伸びた大きめ 8-10-15cm フキノトウ【訳あり4月下旬~5/初め出..

ふきのとう 1000g前後 蕗の薹 朝取り ふきのとう味噌 フキ味噌最適 少し伸びた大きめ 8-10-15cm フキノトウ【訳あり4月下旬~5/初め出..
3,240 円 (税込)
評価 5
ご予約開始 <山菜ふきのとうご予約販売> ・およそ3/初め頃(早ければ2/下旬)〜5月の発送予定。 ・格安価格ですので完全ご予約です。  また、採取出来た日とさせて頂きますので、ご了承ください  生産地から朝取りフキノトウ鮮度抜群の状態で直送致します。 (天候など..

【あとわずか先着限定】こごみ 500g前後 訳あり 通販 山菜 コゴミ 朝取り 天然 屈み(大小混合鮮度抜群)早期予約 セール 着日指定不可

【あとわずか先着限定】こごみ 500g前後 訳あり 通販 山菜 コゴミ 朝取り 天然 屈み(大小混合鮮度抜群)早期予約 セール 着日指定不可
1,620 円 (税込)
評価 5
ご予約開始<山菜こごみ予約販売> ・およそ4月頃〜5月初め頃の発送予定 山菜こごみはふきのとうと同じ雪消えの頃山々の沢や湿地帯で大量に群生しています。 ・生産地から朝取り天然物コゴミを鮮度抜群の状態で直送します。 当地ではお年寄りから幼い子供まで、一番食べられ..

蓬 山菜 よもぎ 1000g前後【訳あり早期割引】天然 蓬 朝取り 鮮度抜群

蓬 山菜 よもぎ 1000g前後【訳あり早期割引】天然 蓬 朝取り 鮮度抜群
3,240 円 (税込)
評価 4
ご予約開始 【山菜よもぎ】(天然もの蓬ヨモギ)朝取り1000g前後 ・訳有とは【よもぎが多く採取出来た日に発送】する事です。 勿論ヨモギは鮮度は抜群です、 こちらの都合でお送りさせて頂きますので格安になっています。 ・およそ4/半ば頃〜5月末頃の発送予定です。 ・生産..

蓬 山菜 よもぎ【訳あり早期割引】天然 蓬 朝取り500g前後 鮮度抜群

蓬 山菜 よもぎ【訳あり早期割引】天然 蓬 朝取り500g前後 鮮度抜群
1,836 円 (税込)
ご予約開始 【山菜よもぎ】(天然もの蓬ヨモギ)朝取り1000g前後 ・訳有とは【よもぎが多く採取出来た日に発送】する事です。 勿論ヨモギは鮮度は抜群です、 こちらの都合でお送りさせて頂きますので格安になっています。 ・およそ4/半ば頃〜5月末頃の発送予定です。 ・生産..

2026年シーズン到来!根曲がり筍 初夏の山の幸 天然もの 3キロ 【送料無料(一部地域は有料)】※天然もの採取品なのでご注文タイミング..

2026年シーズン到来!根曲がり筍 初夏の山の幸 天然もの 3キロ 【送料無料(一部地域は有料)】※天然もの採取品なのでご注文タイミング..
9,980 円 (税込) 送料込
商品情報名称根曲り筍(ネマガリタケ)産地長野県内容量約3kg入り配送方法クール便保存方法要冷蔵。商品が到着しましたらなるべく早めに調理することが望ましいです。その他1天然ものなので気象条件等により、発生量等が少なかったりした場合は発送までにお時間をいただく場..

【わけあり】【訳あり】ふきみそ 吹き味噌 ふき味噌 フキミソ 500g×5袋(2.5K)復興 福袋 食品 食品ロス 在庫処分 2024 訳あり

【わけあり】【訳あり】ふきみそ 吹き味噌 ふき味噌 フキミソ 500g×5袋(2.5K)復興 福袋 食品 食品ロス 在庫処分 2024 訳あり
2,500 円 (税込) 送料込
名称 ふき味噌 内容量 500g×5袋 原材料 ふきのとう(日本)、味噌、砂糖、食用なたねあぶら、かつおエキス、/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料(銅葉力素、黄色4号、4青色1号)酸味料、シリコーン、(一部に小麦・大豆・さば・ゼラチンを含む) 保存方法 直射日光..

コゴミ 500g前後 山菜 こごみ 期間限定割引 (大小混合鮮度抜群)4/26日出荷まで

コゴミ 500g前後 山菜 こごみ 期間限定割引 (大小混合鮮度抜群)4/26日出荷まで
1,674 円 (税込)
ご予約開始<山菜こごみ予約販売> ・およそ4月半ば頃〜5月初め頃の発送予定 山菜こごみはふきのとうと同じ雪消えの頃山々の沢や湿地帯で大量に群生しています。 ・生産地から朝取り天然物コゴミを鮮度抜群の状態で直送します。 当地ではお年寄りから幼い子供まで、一番食べ..

2026年シーズン到来!根曲がり筍 初夏の山の幸 天然もの 2キロ 【送料無料(一部地域は有料)】※天然もの採取品なのでご注文タイミング..

2026年シーズン到来!根曲がり筍 初夏の山の幸 天然もの 2キロ 【送料無料(一部地域は有料)】※天然もの採取品なのでご注文タイミング..
6,980 円 (税込) 送料込
商品情報名称根曲り筍(ネマガリタケ)産地長野県内容量約2kg入り配送方法クール便保存方法要冷蔵。商品が到着しましたらなるべく早めに調理することが望ましいです。その他1天然ものなので気象条件等により、発生量等が少なかったりした場合は発送までにお時間をいただく場..

【予約開始】【訳あり】根曲がり竹 天然もの [太さ・長さ不揃いの訳あり] 1キロ 長野県 信州 山菜 根曲がり竹 送料込 (沖縄・離島配送..

【予約開始】【訳あり】根曲がり竹 天然もの [太さ・長さ不揃いの訳あり] 1キロ 長野県 信州 山菜 根曲がり竹 送料込 (沖縄・離島配送..
3,370 円 (税込) 送料込
商品番号 026232322360-13 商品名 根曲がり竹 天然もの [太さ・長さ不揃いの訳あり] 1キロ 出品者 有限会社黒岩果樹園 商品説明 標高700メートル以上の霧に包まれる山地に生える山菜。 山の多い長野県でも産地はごくわずかに限られており、太い一級品が採れる場所はその中で..

【わけあり】【訳あり】旬の竹の子 木の芽和え 業務用 1K×2パック(2K)

【わけあり】【訳あり】旬の竹の子 木の芽和え 業務用 1K×2パック(2K)
1,620 円 (税込)
名称 旬の竹の子木の芽和え 内容量 1000g×2パック 原材料 筍、白味噌、ほうれん草、酒、みりん、砂糖、山椒、かつお節エキス、こんぶエキス、調味料、香料 保存方法 要冷凍 賞味期限 (商品に記載) クール冷凍便でお届けします 冷凍商品以外の同梱はできません
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