鰤(ブリ)について

ブリは大型魚で体長1メートル以上にもなります。
出世魚とも言われ、成長と共に呼ぶ名が変わります。ブリより少し小さなものはハマチと呼ぶことが多いようです。
それより小さなものは、ツバスやもじゃこなどとも呼ばれますが、名前も地方によって様々です。
ただ、ある程度育ったものをブリと呼ぶのは共通しているようですが、どこからブリと呼ぶかはまた様々です。
概ね80cm以上になればほぼブリと言われますが、60cm以上でブリと呼ぶ地方や場合もあり、中途半端なブリを仲買人と漁師が呼び名で喧嘩になるため、喧嘩ブリとも言います。

油の載ったブリはとても美味しく、刺身、照り焼き、塩焼きなどがおすすめです。また、あらを使ったブリ大根も定番の料理です。

本日のぶりのアウトレット販売の調査結果

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天然!北海道産又は青森県産 天然ぶりの厚切り切身(5切×2)1000円【冷凍 天然鰤 ブリ】【わけあり:真空包装保証はしておりません..

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1,000 円 (税込)
評価 4.48
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ぶり ブリ 鰤 寒ブリ 1尾 約5kg 鹿児島 大分産 お刺身用 送料無料 嫁ぶり チルド ぶりしゃぶ ぶり照り 忘年会 お歳暮 おろし済み 贅沢..

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10,800 円 (税込) 送料込
評価 4.67
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【送料無料】もちろん天然!天然ぶりの厚切り切身50切(5切×10袋:カマ、尻尾が混じることもございます)5000円【冷凍 天然鰤 ブリ】..

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5,000 円 (税込) 送料込
評価 4.55
商品名 天然ぶり切り身(片身分) 原材料名 ぶり(北海道産又は青森県産、天然) 原料産地 北海道 加工地 兵庫 内容量 1切れ約80g〜100g位になります。5切れ×10パック(カマ、尻尾が混じることもございます) 切り身にしたものを、5切れをパックにしたものを10パック。 賞味..

【ふるさと納税】【コロナ訳あり】やまに水産からのお届け!旬の寒ブリ刺身用 1.2〜1.5kg

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17,000 円 (税込) 送料込
評価 4.75
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ぶりフィレー1.5kg up/国産/養殖/お歳暮/業務用/お試し/訳あり/お中元/02P01Oct16

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4,980 円 (税込)
評価 5
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ぶり ブリ 鰤 寒ブリ切身 厚切 8切 ブリ照焼き 送料無料 冷凍 ブリ 塩焼き 照り焼 在宅 在宅応援 お歳暮 ギフト

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2,980 円 (税込) 送料込
評価 5
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6,800 円 (税込) 送料込
評価 5
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