鰤(ブリ)について

ブリは大型魚で体長1メートル以上にもなります。
出世魚とも言われ、成長と共に呼ぶ名が変わります。ブリより少し小さなものはハマチと呼ぶことが多いようです。
それより小さなものは、ツバスやもじゃこなどとも呼ばれますが、名前も地方によって様々です。
ただ、ある程度育ったものをブリと呼ぶのは共通しているようですが、どこからブリと呼ぶかはまた様々です。
概ね80cm以上になればほぼブリと言われますが、60cm以上でブリと呼ぶ地方や場合もあり、中途半端なブリを仲買人と漁師が呼び名で喧嘩になるため、喧嘩ブリとも言います。

油の載ったブリはとても美味しく、刺身、照り焼き、塩焼きなどがおすすめです。また、あらを使ったブリ大根も定番の料理です。

本日のぶりのアウトレット販売の調査結果

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評価 2.89
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2,980 円 (税込)
評価 4
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7,480 円 (税込)
評価 4.83
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13,980 円 (税込)
評価 4.33
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【ふるさと納税】じゃばら味噌漬け ぶり10切れ入り<訳ありじゃばらポン酢付き> 父の日 2021 ギフト

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10,000 円 (税込) 送料込
評価 4.25
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8,000 円 (税込) 送料込
評価 4.33
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7,480 円 (税込)
評価 5
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評価 2
商品詳細 名称: じゃばら味噌漬け 内容量: ぶり(70g×10)  原材料: 魚切身(ぶり)、白みそ、砂糖、みりん、日本酒、じゃばら果汁 賞味期限: お届けから2か月※要冷凍 保存方法: 要冷凍(-18℃以下) 配送温度帯: 冷凍 製造者 新宮水産株式会社 販売者 株式会社じゃばら..

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評価 5
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商品詳細 名称: じゃばら味噌漬け 内容量: ぶり(70g×10)  原材料: 魚切身(ぶり)、白みそ、砂糖、みりん、日本酒、じゃばら果汁 賞味期限: お届けから2か月※要冷凍 保存方法: 要冷凍(-18℃以下) 配送温度帯: 冷凍 製造者 新宮水産株式会社 販売者 株式会社じゃばら..
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