鰤(ブリ)について

ブリは大型魚で体長1メートル以上にもなります。
出世魚とも言われ、成長と共に呼ぶ名が変わります。ブリより少し小さなものはハマチと呼ぶことが多いようです。
それより小さなものは、ツバスやもじゃこなどとも呼ばれますが、名前も地方によって様々です。
ただ、ある程度育ったものをブリと呼ぶのは共通しているようですが、どこからブリと呼ぶかはまた様々です。
概ね80cm以上になればほぼブリと言われますが、60cm以上でブリと呼ぶ地方や場合もあり、中途半端なブリを仲買人と漁師が呼び名で喧嘩になるため、喧嘩ブリとも言います。

油の載ったブリはとても美味しく、刺身、照り焼き、塩焼きなどがおすすめです。また、あらを使ったブリ大根も定番の料理です。

本日のぶりのアウトレット販売の調査結果

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もちろん天然!北海道産又は青森県産 天然ぶりの厚切り切身(5切×2:カマ、尻尾込)1000円【冷凍 天然鰤 ブリ】【わけあり:真空包..

もちろん天然!北海道産又は青森県産 天然ぶりの厚切り切身(5切×2:カマ、尻尾込)1000円【冷凍 天然鰤 ブリ】【わけあり:真空包..
1,000 円 (税込)
評価 4.47
商品名 天然ぶり切り身(片身分) 原材料名 ぶり(北海道産又は青森県産、天然) 原料産地 北海道 加工地 兵庫 内容量 1切れ約80g〜100g位になります。 切り身にしたもの5切れを2パック。 賞味期限 要冷凍 パッケージに記載 目利きコメント 天然鰤を弊社にて切り身に加工し..

【ほか商品同梱でも送料無料】もちろん天然!天然ぶりの厚切り切身50切(5切×10袋:カマ、尻尾込)5000円【冷凍 天然鰤 ブリ】【わけ..

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5,000 円 (税込) 送料込
評価 4.5
商品名 天然ぶり切り身(片身分) 原材料名 ぶり(北海道産又は青森県産、天然) 原料産地 北海道 加工地 兵庫 内容量 1切れ約80g〜100g位になります。5切れ×10パック(カマ、尻尾込み) 切り身にしたものを、5切れをパックにしたものを10パック。 賞味期限 パッケージに記..

\スポット入荷/お刺身用国産ぶりブツ切り200g 濃厚な旨みと脂ののった養殖ぶり。不揃い、筋のある訳あり品ですが鮮度抜群の絶品ブリ..

\スポット入荷/お刺身用国産ぶりブツ切り200g 濃厚な旨みと脂ののった養殖ぶり。不揃い、筋のある訳あり品ですが鮮度抜群の絶品ブリ..
1,280 円 (税込)
評価 4.83
商品説明 内容 ぶりブツ切り(生食用) 内容量 200g 賞味期限 商品に記載(冷凍庫保存で約1ヶ月推奨)解凍後即日 保存方法 -18℃以下で保存 解凍方法 冷蔵庫内で自然解凍、またはパックごと流水解凍 送料 1,100円(ヤマト運輸冷凍便) ※冷凍商品6,000円以上のお買い物で送料..

ぶりフィレー1.5kg up/国産/養殖/お歳暮/業務用/お試し/訳あり/お中元/02P01Oct16

ぶりフィレー1.5kg up/国産/養殖/お歳暮/業務用/お試し/訳あり/お中元/02P01Oct16
4,980 円 (税込)
評価 5
国産養殖ぶりフィレー1.5kg up/業務用/お試し/訳あり ◆国産養殖ぶりフィレー1.5kg up ◆国産養殖の脂のあるぶりのみを使用しています。 ●ぶりの半身が真空包装されています。 ●カットしていませんのでご注意ください。 脂がありおいしいです。お勧め商品です。 京都中央市場..

【期間限定6800円】【冷凍配送】ぶり ブリ 鰤 寒ブリ 半身 約1.5kg〜 大分産 お刺身用 送料無料 冷凍 ぶりしゃぶ 忘年会 お歳暮 おろし..

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6,800 円 (税込) 送料込
☆ 大分大いけす育ちぶり ☆ 生食OK 鮮度抜群の鰤です! これから旬を迎える「寒ブリ」は脂乗り抜群の大分産! もちろんお刺身のみならず塩焼き、お煮つけ 鰤しゃぶ 漬け焼きに 忘年会や迎春商材にも最適の本品は期間限定の特別販売です! 【商品名】 活締めぶり 【内容..

【期間限定6800円!】フィーレ ぶり ブリ 鰤 寒ブリ 半身 約1.5kg〜 大分産 お刺身用 送料無料 チルド ぶりしゃぶ ぶり照り 忘年会 お..

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6,800 円 (税込) 送料込
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