しょうがについて
生姜は元々漢方薬です。 生姜は漢方でも使いますが、食べ過ぎても副作用もありません。これを漢方では上薬と言いますが、ショウガは数少ない上薬です。
生の生姜は、解熱作用があり、加熱した生姜は、温熱効果があります。また、発汗作用や吐き気を止める作用、解毒、下痢や便秘、乗り物酔い、風邪、とその力は数知れず、そして、美味しい。最近ではショウガオールという物質も発見されています。
ぜひ、生姜をたくさん食して、健康になりましょう。
生姜は乾燥に弱いため湿らせた新聞紙に包んで、常温で日陰に保存します。冷蔵庫でも大丈夫です。
スライスして、又はすりおろして、ビニール袋に入れ、冷凍保存も出来ます。
瓶に入れ、水を入れ、冷蔵庫で保存することも良くされます。 焼酎に漬けると生姜酒が出来ます。漬物にして保存しても良いでしょう。
本日のしょうがのアウトレット販売の調査結果
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